Главная > Новости > Содержание
Действительно ли кетогенная диета хороша?
Aug 13, 2018

Существует очень популярная кетогенная диета , план диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, который долгое время считался способствующим похудению и высоко ценится. Но новое исследование, недавно опубликованное в Журнале физиологии, показало, что кетогенные диеты , хотя и способствуют снижению веса в краткосрочной перспективе, могут увеличить риск развития диабета 2 типа на ранних стадиях диеты.


Кетокс диета и диабет 2 типа

Диабет II типа является одной из самых насущных проблем нашего времени, и основная причина не до конца понятна. Инсулинорезистентность означает, что инсулин высвобождается из крови и участвует в регуляции уровня сахара в крови, а также посылает сигнал в печень, чтобы остановить секрецию сахара. Как только эта система повреждена, организм не сможет правильно использовать инсулин, и в результате будет гипергликемия.

 

Исследователи кормили мышей двумя различными диетами, кетогенной диетой и диетой с высоким содержанием жиров, что приводило к резистентности печени к инсулину, после чего проводились стандартизированные метаболические эксперименты для изучения воздействия инсулина на развитие животных. Влияние сахара (в основном печени) и тканей (в основном мышц) на усвоение сахара.

 

Было обнаружено, что хотя животные, получавшие кетогенную диету, казались здоровыми в голодном состоянии, они проявляли пониженную толерантность к глюкозе по сравнению с животными с высоким содержанием углеводов, с высоким содержанием жира и пищей по-западному (HFD). В большей степени. Кроме того, было обнаружено, что этот эффект вызван не клиренсом глюкозы или нарушением поглощения глюкозы тканями, а тем, что инсулин ингибирует выработку глюкозы в печени. Анализ данных показал, что ранние эффекты потребления HFD на эндогенную глюкозу могут быть частью нормального физиологического ответа на повышенное поглощение липидов и окисление, и что системная резистентность к инсулину обусловлена добавлением пищевой глюкозы к глюкозе, получаемой из EGP. Для.


ketogenic diet.jpg

 

Таким образом, исследователи пришли к выводу, что кетогенная диета контролирует аномальные уровни глюкозы в крови и что резистентность к инсулину существует в печени. Это может усилить диабет 2 типа, когда печень не может реагировать на нормальные уровни инсулина для контроля уровня глюкозы в крови. риск. В то же время, исследователи также заявили, что эксперимент с мышами имеет определенные ограничения, поэтому можно только определить, как краткосрочная кетогенная диета влияет на здоровье человека. В будущем планируется дальнейшее проведение экспериментальных исследований на людях. Кроме того, в исследовании не анализировалось, приводят ли долгосрочные кетогенные диеты к ожирению, и необходимо обсудить основные механизмы; существует ли общий физиологический ответ между низкоуглеводной и обычной высокожирной углеводной диетой, что вызывает резистентность к инсулину в печени. Необходимы дальнейшие исследования.


Потеря веса против диабета

В последние месяцы резко возросла кетогенная диета с низким содержанием углеводов, которая привела к уменьшению жира. В связи с этим явлением в журнале «World Foods» недавно была опубликована статья, посвященная этой тенденции и другим стратегиям снижения веса с точки зрения нескольких диетологов.

 

Диетолог Шарон Палмер сказала, что хотя кетогенная диета очень популярна, нет никаких доказательств того, что она полезна для здоровья, но эта эпидемия изгонит многие полезные продукты, такие как цельное зерно, фрукты, овощи и бобы, односторонние. пропорция белка, углеводов и жиров, в долгосрочной перспективе, некоторые необходимые питательные вещества, такие как витамины, минералы, клетчатка и растительные вещества будут отсутствовать. Кроме того, является ли кетоз идеальным состоянием длительного существования организма, и пока неизвестно, самый здоровый и эффективный способ похудеть - это придерживаться диеты в течение длительного времени.

 

Кирсти Барретт, зарегистрированный диетолог и представитель Британской ассоциации диетологов (BDA), считает, что хотя есть свидетельства того, что кетогенная диета действительно способствует похудению, она не лучше, чем некоторые другие диеты. Люди могут быть более склонны к продуктам, которые помогают увеличить сытость, таким как продукты с высоким содержанием жиров, высоким содержанием белка и некоторые овощи с низким содержанием углеводов, такие как клетчатка. Пищевые привычки древних людей были более склонны к кетогенной диете , потому что в древние времена многие из продвигаемых продуктов были частью низкоуглеводной диеты.